近期，南京主城区一家华润苏果大卖场开始出售价格仅仅9.9元的浓香型纯粮52度白酒，价格如此之低令人关注。
标签显示，这款酒500毫升，国家标准是“优级”，采用传统固态发酵工艺，具有“绵柔浓香，回味甘甜”的特点。其原料为：水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米，五种粮食配比分别为40%、22%、18%、12%、8%，产品标准号：GB/T 10781.1（优级），制造商是四川省崇州市金源酒厂。
此前，胖东来超市一款名为DL宝丰“自由爱”的白酒，执行标准是GB/T 10781.2（特级），以“75元/瓶”的价格年销数亿元，近日，胖东来与酒鬼酒联合打造的52度馥郁香型白酒“酒鬼·自由爱”正式上市，售价200元，产品综合成本168.26元，胖东来线上商城显示，“酒鬼·自由爱”处于销罄状态。
事实上，华润苏果并非低价纯粮酒的先行者，一年多前，奥乐齐已推出售价仅9.9元每瓶的“浓香型纯粮白酒”，目前来看，二者有诸多共同点：都是52度、都是浓香型、都是固态法、产品标准号相同，只是原料有区别，奥乐齐的原料是水、高粱、小麦、大麦、豌豆，另外就是产地不同，奥乐齐这款酒产自江苏宿迁洋河镇。在奥乐齐线上商城，这款超值白酒好评率达98.33%，“酒鬼之光，价廉物美，永远别下架”有消费者这样评价。
中国酒业独立评论人肖竹青分析称，9块9纯粮白酒不是“价格战”，而是行业新一轮“价值重构”的冲锋号。
按照GB/T 10781.1（优级）固态发酵标准，仅原料、人工、能耗、税费四项，一瓶500ml的浓香型纯粮酒硬成本就在10～12元。9.9元定价已是“贴着成本卖”，企业敢这么做，只有三种可能：
• 规模摊销：单厂年产万吨以上，固定成本被极限拉低；
• 政府补贴：原酒产区政府为去库存、保就业，每吨原酒补贴可达2000元；
• 战略亏损：像华润苏果这类渠道商，用白酒做“流量钩子”，亏钱赚会员。
肖竹青认为，白酒市场已经形成“哑铃型”结构：哑铃上端——茅台、五粮液等千元以上超高端继续扩容；哑铃下端——9.9～49元光瓶酒崛起，承接“喝少但要喝好”的理性需求。华润苏果把价格打到9.9元，等于在哑铃最底端再切出一个“超低价、纯粮、标准化”的第三极，和奥乐齐9.9元、胖东来“自由爱”75元、酒鬼·自由爱200元一起，构成“金字塔基座”完整拼图。
事实上，廉价≠低质。折扣有软硬之分，虽然表现形式都是价格具备性价比，但硬折扣的商品不存在临期、质量瑕疵等问题，主要通过降低成本和提升效率实现更低价；而软折扣则是商品存在库存或临期问题。起源于德国的奥乐齐（ALDI），其经营理念是“低价、精简SKU、降低运营成本”，是硬折扣鼻祖，全球门店超万家。
苏果超市来头同样不小，是江苏最大的连锁超市企业，由华润万家等主要股东持股。华润万家是华润集团旗下零售连锁企业，于1984年在香港开设首家超市，现在全国100个城市经营超2000家门店。
2022年6月实施的白酒新国标明确：液态法、固液法不得标称“白酒”，只能叫“配制酒”。9.9元产品仍敢打GB/T 10781.1优级，相当于给自己套上“纯粮+优级”双重紧箍咒。
“对行业有三点启示。 ”肖竹青分析称。
一是价格锚定重构。当9.9元可以买到“大厂+优级+固态”，消费者心智中“纯粮酒至少30元”的旧锚点被打破，30～60元价格带将被迫让位于“品牌+故事+体验”的竞争，而非简单的成本加利润。
二是产区二次洗牌。四川、贵州部分中小原酒企过去靠给品牌酒企“贴牌”生存，如今超市自有品牌直接锁产能，没有品牌、没有规模、没有政府补贴的三无酒厂将加速出局。
三是光瓶酒“社交化”。年轻消费者并不排斥廉价，但排斥“廉价感”。泸州老窖黑盖、古井乳玻贡通过极简设计、文化IP、跨界调酒，把9.9～50元的光瓶酒做出“社交货币”属性。廉价白酒的未来是“去包装、强内容、重体验”。
肖竹青表示，9.9元纯粮白酒不是短期的促销噱头，而是白酒产业“哑铃型”市场成型后，渠道商、产区、消费者三方博弈的必然产物。它标志着中国白酒正式步入“极致性价比”与“极致品牌溢价”并存的二元时代。
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